[시나몬 계피 차이] 계피 차 효능 ( 실론계피 VS 카시아계피 )
계피 차 효능 ( 실론계피 VS 카시아계피 ) 실론계피 VS 카시아계피 계피는 녹나무 속 식물의 껍질이며, 주로 유통되는 종으로는 크게 두 가지 종이 있습니다. 하나는 스리랑카의 옛 지명인 실론섬과 인도 남부가 원산지인 실론계피이고, 다른 하나는 중국 남부와 베트남이 원산지인 카시아계피입니다. ▶ 실론계피과 카시아계피는 '종'이 다르고, 향미와 성분이 다릅니다. 1. 첫 번째, 실론계피과 카시아계피는 '종'이 다릅니다. 실론계피는 참시나몬으로 불리는데 우리가 일반적으로 시나몬이라고 부르는 것이 바로 실론계피를 말합니다. 예를 들어 수정과를 만들 때 넣거나 마트에서 쉽게 볼 수 있는 계피가 거의 대부분 카시아계피이라고 생각하시면 됩니다. 카시아계피는 다른 말로 중국계피라고도 부르는데, 중국 기원식물의 계피..
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2020. 12. 9. 22:39