황태와 황태껍질 효능 및 초간단 황태비빔국수 만들기
황태와 황태껍질 효능 및 초간단 황태비빔국수 만들기 황태는 눈바람이 부는 고산지대에서 다시 서너 달 동안 찬바람에 얼렸다 녹이기를 반복해 노랗게 말린 명태이며 건조 후 1년 정도 더 숙성과정을 거쳐 만들어집니다. 황태의 80% 이상은 단백질로 구성되어 있으며, 소고기가 100g 당 19.3g의 단백질을 함유하고 있는 거에 비해 황태는 100g 당 79g의 단백질을 함유하고 있기 때문에 황태가 소고기보다 단백질이 무려 4배나 많습니다. 황태 효능 황태에 풍부하게 함유된 메티오닌 아미노산은 혈관 독소 제거 및 혈관계 질환 예방에 도움을 주며 단백질 속 미오신 성분은 근육 강화에 효과가 있습니다. 따라서 운동량이 적을 때 단백질 보충을 위해 섭취하시면 건강에 좋고, 기력 회복에 도움이 됩니다. 또한 황태는 사..
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2021. 3. 10. 15:08